Ausgewählter Beitrag

Dem Genuss auf der Spur

Manchmal wenn es schnell gehen soll...

(noch ungebacken)

...dann ist so ein Gericht auch nicht von schlechten Eltern!

Fischstäbchen in einem Kartoffeln-Möhren-Beet

Zutaten für 2 Portionen:

4 Große Möhren

12 Kartoffeln (kleine)

4 Zwiebeln

Olivenöl

Fischstäbchen (10-12)

Salz und Pfeffer

Für das Dipp:

4 Eßl. Mayonnaise

2 Eßl. saure Sahne

2Eßl. Honig

1 Eßl. Senf

Den Ofen auf 220°C vorheizen.

Zubereitung:

Die Möhren schrubben, der Länge nach in Streifen schneiden. Die Kartoffeln waschen und achteln. Zwiebeln schälen und ebenfalls achteln. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Öl, Salz und Pfeffer ordentlich mischen.

Das Gemüse auf ein (mit Backpapier belegt) Backblech verteilen und die Fischstäbchen drauflegen. In den vorgeheizten Ofen schieben und bei ca. 30 Min. backen. Zwischendurch das Ganze ein mal umschichten und wenden.

Während die Fischstäbchen mit dem Gemüse bruzzeln, kommt der Dipp dran:

Hierfür saure Sahne, Mayonnaise, Honig und Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum fertigen Gemüse und Fischstäbchen reichen.

Als Nachspeise hatten wir auch etwas Neues...

Cheesecake im Bratapfel

Rezept HIER