Leute, ich sags euch….das ist so megalecker, das war nicht nur eine Farbexplosion, sonder auch eine für den Gaumen.

Also ran an die Pötte!

Ingredienzien:

4 mittelgroße Rote Beete

Da die frische rote Beete wenig Geschmack hat, gebe ich immer noch ein

1 Glas eingelegte rote Beete dazu

4 Stiele Thymian

1/2Teel. Kreuzkümmel

1/4 Teel. Cayennepfeffer

Salz, Pfeffer

5 Eßl. Olivenöl

1 Teel. flüssigen Honig

500 g Nudeln deiner Wahl

200 g Feta

1/2 Saft einer Zitrone

250 ml Nudelwasser

Pistazienkerne oder geröstete >> Pinienkerne << (die müsst ihr noch in der Pfanne ohne Öl selbst rösten)

Die frische rote Beete (bitte schälen) und die eingelegte rote Beete werden in Würfel geschnitten und in eine Auflaufform gefüllt. Den Zipfel der Knoblauchknolle abschneiden und dann gebt die GANZE Knolle Knoblauch auf die rote Beete, mit der Schnittstelle nach oben.

Zupft den Thymian und mischt ihn mit den anderen Gewürzen unter die rote Beete, zum Schluss mit Honig und Olivenöl beträufeln.

Jetzt dauerts ein bissi, denn das Ganze muss 45 Min. bei 200 ° C vor sich hin schmoren.

Kurz vor Beendigung der Backzeit kocht eure Nudeln fertig, aber fangt das Nudelwasser (250 ml) auf, denn das braucht ihr für das rote Beete-Gemisch. Das ergibt eure Soße.

Wenn die Backzeit abgelaufen ist, holt ihr die Knoblauchknolle heraus, presst sie aus der Schale und gebt sie mit der roten Beete und Zitronensaft in einen Mixer.  Füllt es mit so viel Nudelwasser auf, dass ihr eine cremige Substanz erhaltet.

Schmeckt alles mit Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer und Zitronensaft ab und serviert es mit Pistazienkernen.

Und dann...genießen!!!

Auf ca 86 ha verteilt, hat Quedlinburg eines der größten Flächendenkmale und steht damit an der Spitze der europäischen Denkmäler..

An über 2000 Fachwerkhäusern, lässt sich die Entwicklung der Architektur über acht Jahrhunderte ablesen.

Auch dieses Projekt von >> NOVA << ruht derzeit, dennoch zu schade, um es nicht zu bedienen!

Novas...

 N°05

Okay okay, vielleicht wird es langweilig, weil ich schon wieder diese Typen zeige

>> HIER <<  und >> HIER <<  nämlich. Aber ich liebe diese Dinger und heute ist es halt eine andere Sicht auf die Typewriter. 

Andreas...

1.  Im Prinzip sollte man bei verschiedenen Angelegenheiten immer alles in Betracht ziehen, um die beste Lösung zu finden.

2.  Schade, dass die Situation im Familienkreis nicht richtig erfasst wurde und zu Missverständnissen führte!

3.  Ich mache, egal was es ist, stets alles mit Hingabe und versuche, ständig dazuzulernen.

4.  Unsere häusliche Aufgabenverteilung ist optimal strukturiert.

5.  Der letzte Anruf hinterließ einen bleibenden Eindruck und regte zum Nachdenken an

6.   Ich denke oft, dass ich so einiges einfach nicht gut genug mache. Aber das treibt mich an, immer mein Bestes zu geben.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf meine Couch und mein Buch, welches ich derzeit lese, morgen habe ich geplant, das Enkelmädchen zu besuchen, (heute geht leider nicht, sie feiert auswärts) denn sie hat heute Geburtstag und Sonntag möchte ich süß - saure Sauerkraut - Schmorpfanne mit Kasseler zubereiten!

>> antetanni <<

[ * Namensnennung...unbeauftragt und unbezahlt!]