Nichts Spektakuläres, hunderte Male schon gekocht, aber immer wieder megalecker!

Manchmal mache ich ihn mit Äpfeln, oder es gibt in pur mit Zimt und Zucker.

 

Aprikosen- Milchreis-Auflauf

Zutaten

250 g Milchreis

500 ml Wasser

1 L Milch

1 Prise Salz

4 Eier

80 Butter

80 g Zucker

1P. Vanillezucker

500 g Aprokosen (Dose oder frisch)

 

Zubereitung

Wasser, Milch und einer Prise Salz aufkochen und den Reis hineingeben. Ca. 25 Minuten leicht köcheln lassen. Zwischenzeitlich immer mal wieder rühren. Milchreis abkühlen lassen und in der Zwischenzeit die Eier trennen. Die weiche Butter mit dem Zucker, den 4 Eigelben und dem Vanillinzucker verrühren. Eiweiß steifschlagen und alles unter den abgekühlten Milchreis geben.

Flache Auflaufform mit Butter einfetten. Frische Aprikosen oder Dosen-Pfirsiche in kleine Würfel schneiden (oder aus der Dose, die kleinen Aprikosen dann so belassen, wenn man möchte) und unter den ausgekühlten Milchreis mischen.

Nun in die (flache) Auflaufform füllen. Nach Geschmack noch ein wenig Zucker drüberstreuen und einige Butterflocken auf dem Milchreis verteilen.

 

Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

Backzeit. Ca. 30 Min. bei einer flachen Auflaufform

Der Herbst ist übers Land gefallen, 

mit schweren Wolken, trüben Blicken, 

die Bäume, sie neigen sich, 

als wollten sie die Zeit begreifen. 

 

Die Luft riecht nach Erde und Verfall, 

die ersten Blätter lösen sich, 

treiben dahin wie Gedanken, 

die keiner mehr zu fassen vermag. 

 

Der Wind spricht eine andere Sprache, 

ein Flüstern, das von Abschied erzählt. 

Und unter dem grauen Himmel 

verblasst das Licht, wird stiller, leiser. 

 

Doch irgendwo, tief im Boden, 

beginnt das Warten auf das Neue.

~*~

© Anne Seltmann

2024

Als wir im Oktober bei unseren Enkelbuben waren, haben mein Lieblingsmensch und ich eine Tour ohne die Enkel unternommen. Uns zog es zum Baldeneysee und zur Ruhrtalsperre.

Der Baldeneysee ist der größte der sechs Ruhrstauseen und wird heute vielseitig genutzt, insbesondere für Wassersport und als Naherholungsgebiet. Am Ufer in Heisingen befindet sich das Vogelschutzgebiet Heisinger Bogen, das ein geschütztes Sumpfgebiet umfasst und als Brutstätte für Haubentaucher, Kormorane, Reiher sowie andere bedrohte Vogelarten dient.

Die ersten Planungen für den See stammen aus dem Jahr 1927 und wurden vom damaligen Geschäftsführer des Ruhrverbands initiiert. Ziel war es, die Wasserqualität der Ruhr zu verbessern. Wie die anderen Ruhrstauseen wurde der Baldeneysee als Teil eines Systems konzipiert, das die Selbstreinigungskraft des Flusses fördern sollte.

Der Name Baldeneysee geht auf die ursprünglichen Planungen zurück, das Stauwehr in Höhe von Schloss Baldeney im Ortsteil Baldeney zu errichten. Da diese Position aufgrund des geringen Gefälles keine ausreichende Stromerzeugung ermöglicht hätte, verlegte man das Wehr weiter flussabwärts nach Werden. Der heutige Stausee erstreckt sich von dort bis zur Kampmannbrücke.

Anfangs wurde das Projekt in der Bevölkerung kritisch betrachtet, da der Bau als Eingriff in das geliebte Ruhrtal empfunden wurde. Für die Umsetzung mussten Grundstücke von Krupp genutzt werden. Gustav Krupp von Bohlen und Halbach stimmte dem Vorhaben jedoch zu, nachdem ihm zugesichert wurde, dass der See von seiner Villa Hügel aus sichtbar sein würde.

Lichter im November ...heißt es bei Christiane. 

Jetzt wo der November sein graues Kleid trägt, kommen Lichter gerade gut!

Die Magie des Novembers liegt in den Lichtern, 

die die kalte Dunkelheit umarmen.

~*~

© Anne Seltmann

Mein Bild habe ich mit * Midjourney erstellt.

[*Namensnennung…unbeauftragt und unbezahlt]

471.     Was würdest du deinem Zukünftigen Ich fragen wollen?

Woran erinnerst du dich am liebsten aus unserer heutigen Zeit?

472.     Würdest du bei deinem Partner bleiben, wenn deine Umgebung ihn ablehnen würde?

JA! Und nochmals JA!

473.     Wann hast du zuletzt etwas gebacken?

Letzte Woche...da gab es Käsekuchen.

474.     Für welche Gelegenheit warst du zuletzt schick angezogen?

Zum Geburtstag meines Lieblingsmenschen im September.

475.     Welche Redensart magst du am liebsten?

"Every sunset brings the promise of a new dawn." 

("Jeder Sonnenuntergang bringt das Versprechen eines neuen Morgens.") von Ralph Waldo Emerso. 

Es könnte sein, dass der Ursprung des Zitates auf Emerson zurückgeht, allerdings wurde die Idee häufig adaptiert und in verschiedenen Varianten verbreitet.

476.     Was ist auf dem Foto zu sehen, dass du als Letztes aufgenommen hast?

Das Bigos (Bigosch ausgesprochen), das es am letzten Wochenende gab. 

477.     Findest du es wichtig, an besonderen Jahrestagen innezuhalten?

Ja! In traurigen Momenten, wie einem Jahrestag des Verlustes eines geliebten Menschen, kann das Innehalten ein Teil der Heilung sein. Es bietet Raum für Trauer, aber auch für die Feier des Lebens und der Erinnerungen.

478.     Was würdest du in einen Guckkasten kleben?

Familiengeschichten: Fotos und kleine Gegenstände, die Erinnerungen symbolisieren.

479.     Welche Cremes verwendest du?

Achtung Werbung! Ich nehme seit mehr als 40 Jahren nur * NIVEA Produkte.

480.     Wärst du gern körperlich stärker?

Ja, mittlerweile, denn ich merke aufgrund meines Alters, dass die Kraft nachlässt.

[* Namensnennung...unbeauftragt und unbezahlt !]

Kürzlich gab es bei mir einen Bunte Linsen Eintopf.

Nichts Spektakuläres, aber ich fand die bunten Linsen so hübsch. Allerdings verlieren die Linsen ihre schöne Farbe und sehen hinterher aus, wie jeder Linseneintopf.

Egal...aber eines ist gewiss: Sie sind besonders reich an B-Vitaminen (B1, B6, Folsäure). Zudem sind Linsen fettarm, ballaststoffreich und enthalten komplexe Kohlenhydrate, die lange sättigen. Sie sind eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle, insbesondere für Vegetarier und Veganer. (Wir sind nichts von Beidem, verzichten aber immer  mehr auf Fleisch. Von 365 Tagen im Jahr essen wir höchstens an 30 Tagen Fleisch)

Die vorgegebenen drei Wörter baut man in einem Text mit exakt 100 Wörtern ein, Sie dürfen gebeugt, aber nicht durch Synonyme ersetzt werden.
Sie bleiben weiterhin Substantive, Verbe und Adjektive. 

Di heutigen Wörter sind:

Wunschvorstellung + verschwinden + winzig

Marthje saß am Fenster, den Blick auf die Sterne gerichtet. In ihrer Wunschvorstellung gab es nur das eine "Wäre das Leben doch so leicht wie ein Wunsch".

Plötzlich funkelte einer der Sterne heller. Ein winziges Licht huschte durch die Nacht und landete auf ihrer Hand – ein kleiner, goldener Funken.

"Dein Wunsch?", fragte das Licht, seine Stimme wie ein Wispern. Überrascht flüsterte Marthja: "Ich will verschwinden, frei sein und schwerelos."

Das Licht begann zu pulsieren. Marthje fühlte sich leichter, wie eine Feder. Ihr Zimmer schrumpfte, die Welt wurde winzig, während sie selbst zum Licht wurde.

Der Wind trug sie fort.

Obiges Bild zeigt ein Schädel eines Entenwalskelett, dass ich im Gasometer gesehen habe, als ich zur Ausstellung (Thema "Planet Ozean", ) dort mit unseren Enkelbuben war.  Den Namen verdanken sie ihrer außergewöhnlichen Kopfform. Mit der langen Schnauze und der darüber liegend hohen Stirn ähnelt der Kopf dem einer Ente.

Die Ansicht von vorne ähnelt auch einem Gesicht, daher zeige ich es für Ruthies "I see faces"

Ruthies...

Enttäuschung –
ein Schatten, der lautlos fällt,
wo einst das Licht der Hoffnung brannte.
Ein leises Knistern im Gewebe der Seele,
wo Fäden reißen, die Vertrauen spannen wollten.

Sie kommt auf sanften Sohlen,
doch hinterlässt sie tiefe Spuren,
wie Regen, der sich in die Erde gräbt.
Ein Glas, das bricht,
zerstreut in Scherben,
doch im Schimmer der Bruchlinien
verbergen sich neue Muster.

Denn Enttäuschung ist nicht das Ende,
sie ist der Anfang,
die Lektion,
die uns lehrt,
das Echte vom Falschen zu trennen,
und unsere Kraft aus der Tiefe zu heben.

~*~

© Anne Seltmann

[KI generiertes Bild/ Text © Anne Seltmann]

Wenn der Wecker klingelt, Ich brauche seit Jahrzehnten keinen Wecker mehr. Sag mir, dass ich um 01:00 oder um 03:00 Uhr aufstehen soll, dann stehe ich auf. Ich kann das kontrollieren!

 

Wochenendreste (Bigos) kommt bei mir heute nach Feierabend auf den Teller.

 

Mein/meine gesamter Körper könnte/n mal wieder ein Verwöhnprogramm vertragen.

 

Auf unser Grünkohlessen freue ich mich ganz besonders. Im November um meinen Geburtstag herum, läute ich stets damit die Winterzeit ein.

 

Ich denke an meine Enkelkinder und sofort ist meine Stimmung besser.

 

Ruhe und Gelassenheit sind wie ein stiller See – klar, tief und unberührt vom Sturm außen herum.

 

Diese Woche habe ich die Geburtstage von  Kalle und Anettes Uli im Kalender stehen und möchte noch diverse andere Dinge erledigen.