waren die selbgemachten Fischfrikadellen.
Im Wortperlschen Haushalt wird immer wieder Neues ausprobiert und so auch die Fischfrikdellen. Denn die gab es noch nie!


Fischfrikadellen

Zutaten:

500 g Fischfilet (nach Wahl)
1 große Zwiebel1
 Ei(er)
1 Brötchen
1 Bund Petersilie oder auch andere diverse Kräuter
1 Prise Zucker
Salz und Pfeffer
Paniermehl etwas Öl zum Ausbacken
etwas Wasser

Zubereitung:



Den Fisch waschen, trocken tupfen und grob zerkleinern. Das Brötchen in etwas Wasser einweichen, ausdrücken und zum Fisch hinzufügen. Die Zwiebeln schälen, klein hacken und in etwas Öl glasig dünsten (ist aber kein Muss), anschließend zur Fisch-Brot-Masse geben.
Petersilie, Ei, Zucker, Salz und Pfeffer hineingeben und mit der Küchenmaschine zerkleinern. Wer keine Küchemnaschine hat, kann den Fisch auch mit einem sehr scharfen Messer klein hacken. Anschließend im Paniermehl wälzen und im heißen Fett braten.









Zu den Fischfrikadellen habe ich frisch gemachtes Kartoffelpürree und einen süßsaueren Gurkensalat dazu gereicht.

das waren noch Zeiten...

und ich sage dir wer du bist! meint Mrs. Jones! Na dann bin ich ja mal gespannt, was das über mich aussagt 


Dem Wunsch kann ich entsprechen! Bitteschön Mrs. Jones:






Nun fragt man sich sicherlich, warum ich so viele Uhren Apps benötige. Das ist einfach nur eine Spielerei, die ich hin und wieder für meine Follower bei Instagram verwende.
Und dann hat meinereiner auch noch so viel Apps für die Fotografie! Es macht einfach Spaß und es ist eine Herausforderung mit diesen Möglichkeiten Bilder zu bearbeiten und verändern.
So und jetzt bist du dran!