Oktober 2021

Nüsse im botanischen Sinne sind:

Bucheckern

Chilenische Haselnuss

Echte Walnuss…sie galt bis vor kurzem noch als Steinfrucht

Edelkastanie

Eichel

Erdnuss

Hanfnuss

Haselnuss

Macadamianuss

Platanennuss (allerdings ungenießbar)

Steinnuss (Tagua)

Wassernuss

Folgende hier sind im botanischen Sinne KEINE Nüsse:

Cashewnuss, ein Samen einer Scheinfrucht

Erdmandel

Kokosnuss, Steinkern einer Steinfrucht

Kolanuss, Samen einer Balgfrucht

Mandel, Steinkern einer Steinfrucht

Muskatnuss, Samen einer Balgfrucht

Paranuss

Pekannuss

Pilinuss

Pistazie

Sheanuss

Für die meisten Nüsse gilt, dass sie sehr gesund sind. Dass sie Kalorienbomben seien, wurde widerlegt. 

Sie haben zwar einen hohen Fett -und Kalorienanteil, werden aber in unserem Körper nicht vollständig resorbiert.