...heute Mittag um Halb Eins 

Zutaten:

500 g Brokkoli         

500g  Kartoffeln

5 g Schnittlauch           

5 g Petersilie

1-4 Knoblauchzehen        

50 g Paniermehl     

2 Putenbrust        

75 g Frischkäse

Zubereitung:

Die Kartoffeln waschen, schälen und in ca. 3 cm große Würfel schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Petersilie waschen und hacken. Knoblauch abziehen. Den Brokkoli säubern und in feine Röschen teilen.

Den Knoblauch mit der Petersilie und 1 TL Olivenöl in einem Mixer oder mit einem Pürierstab grob zerkleinern. Paniermehl, etwas Salz und Pfeffer dazugeben und erneut kurz mixen, um alles gut miteinander zuvermischen. Paniermehl-Mischung auf einem tiefen Teller verteilen.

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen.

Die Putenbrust waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Nun schneidet man mit einem scharfen Messer in eine Seite der Putenbrust um einen daumenlangen Schlitz zu erhalten, dieser wird mit 1 EL Frischkäse gefüllt und gut zugedrückt. Die Putenbrust mit Olivenöl bepinseln und rundherum mit der Paniermehl-Mischung panieren

Backblech mit Backpapier auslegen und die Putenbrust 20–25 Min. auf der mittleren Schiene im Ofen garen.

Die gewürfelten Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Salzwasser ca. 20 Min. bissfest garen. Brokkoli in den letzten 4 Min. der Garzeit dazugeben. Die Kartoffeln und den Brokkoli abgießen und zurück in den Topf geben. Schnittlauch, ½ EL Wasser und 1 EL Frischkäse dazugeben und alles gut vermischen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Putenschnitzel und das Kartoffel- Brokkoli-Gemisch auf Tellern anrichten und es sich schmecken lassen..

Guten Appetit!

Ihr macht ein Rätsel aus dem Bild, was bei der nächsten Teilnahme aufgelöst werden soll Dieses Rätsel könnt ihr in welcher Form auch immer gestalten. Als Worträtsel, gemalt, gestrickt, abgepaust, das Foto entstellt, das Foto als Puzzle, etc, etc.. Erlaubt ist hier was gefällt, Hauptsache die anderen Blogger bekommen etwas zum Raten. Fürs Einsammeln der Wörter/Bilder ist Samstag um 12.00 Uhr wieder Deadline. Mit diesem Projekt unterstützen wir das Hospiz Lebensbrücke in Flörsheim. Fürs Erstellen eines Rätsels und für die Auflösung wandern wieder jeweils 5 Cent in die Spendenkasse

sagte der ? zum Fliegengewicht.

Die Fliege, die an der Marmelade sich gütlich,

sagte darauf ganz gemütlich:

 

"Quark mir nicht die Ohren zu,

schau, ich bin viel größer als du!"

 

Empört blähte sich der ? nun auf,

die Fliege nahmnahm`s gelassen in Kauf.

Den ? es an der Ehre kratzte

und "oh du Schreck" nun gänzlich platzte.

 

Drum bedenke:

 

Die wahre Größe entsteht nur im Kopf.

Wer sich aufbläht ist ein armer Tropf!

 ~*~

  

© Anne Seltmann

 Kommen wir zum letzten Rätsel. Gesucht wurde das Wort KORNBLUMEN.

N° #39

Meine bisherigen Wörter:

Spätzle, Zahnstocher, Türknauf, Thron, Ostereier, Gitarre, Schaf, Stuart, Tür, Feder, Teddy, Buntstifte, (verrücktes) Haus, Marienkäfer, Schnee, Burg, Wendeltreppe,
Vogel (Tukan) Riksha, Orgel, Pusteblume, Spatz, Schwäne, Strandkorb, Schutzengel, Briefkasten, Möwe, Pferd, Blumenkranz, Perlenkette, Türknauf, Leuchtfeuer, Fass, Bier, Rosenblätter, Schultüten, Dreadslocks, Matrjoschka, Kornblumen ...

Sunnys...

Barbaras...

1. Das Beste was mir je passiert ist, bist du!

2. Glaubt mir, ich weiß es ganz genau!  :-)

3. Wenn ich nach rechts schaue sehe ich meine super aufgeräumten Ikea-Boxen .

4. Nun heißt es Stiefel schon mal bereitstellen, Flip-Flops für den nächsten Sommer wegpacken.

5. Ich will ehrlich sein, man muss nicht  alles nachmachen, worauf andere  gerade drauf schwören. Man muss nicht jedem Hype nachgehen. Vieles ist nur Mythos oder Marketing.

6. In den Herbstferien ist unser Programm im KiGa auch ist immer sehr vielfältig.

7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf einen entspannten Abend, morgen habe ich  mit meinem KiGa ein Drachenfest geplant und Sonntag möchte ich einfach nur auf mich zukommen lassen.

Mittlerweile ist es der 340 Freitagsfüller von Barbara. Unglaublich, woher sie immer wieder die Kraft und Ideen hernimmt, neue Lückentexte zu stellen.

Danke dafür, liebe Barbara!