Tag:
Nachdem ich vor Ewigkeiten auf einer Tupper-Party gehört hatte, wie man gezuckerte Kondensmilch „Milchmädchen“ (die mit dem Bären drauf) in der geschlossenen Dose zum Karamellisieren bringt, habe ich mich gestern nun auch einmal darin versucht. Es hieß, dass man die Dose 3 Stunden im Wasserbad leicht köcheln soll.
Leicht gesagt, die blöde Dose hat gescheppert, als wenn hier ein Panzer durch die Wohnung fährt. ;-) Also alles erst einmal wieder auf Null und das Internet befragt, wie denn bitte die Kondensmilch in der Dose zu händeln sei.
Und siehe da, mehrere Antworten lagen dort bereit, jedoch schreckte mich die Tatsache ab, dass die Dose explodieren könnte.
Also habe ich sie einfach geöffnet und in ein Twist off Glas gefüllt, zurück ins Wasserbad gestellt und noch einmal losgelegt. Aber das Glas scheppert auch bei kleinster Flamme. Habe ich also einen sauberen Spüllappen unter das Glas gelegt, Deckel drauf und endlich kehrte Ruhe ein.
Nun, mit einem Schnellkochtopf wäre das eine billigere Variante, aber den habe ich nicht. Und Karamell kaufen wäre auch noch kostengünstiger und Energiesparender.
Ich lasse es mir trotzdem schmecken!
Hmmmmm, das könnte ich essen bis der Arzt kommt!
29.03.2015, 08.46 | (3/2) Kommentare (RSS) | TB | PL
In jedes ..?.., wo Liebe wohnt,
da scheint hinein auch Sonn und Mond,
und ist es noch so ärmlich klein,
es kommt der Frühling doch herein.
Anne Seltmann 29.03.2015, 06.59 | (7/1) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 28.03.2015, 09.22 | (0/0) Kommentare | TB | PL
27.03.2015, 17.28 | (2/1) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 27.03.2015, 09.38 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
1. Heute ist Freitag, was sonst?.
2. Ich liebe Kinder-Stil- Blüten .
3. Schade Unfassbar, dass es immer wieder Menschen gibt, die andere unschuldige
Menschen mit in den Tod ziehen…so zu dem erst kürzlich geschehenem
Flugzeugabsturz.
4. Oft ist mir nach bunten Salaten, wenn ich einen Snack möchte.
5. Gib mir alle Zutaten und ich werde einen bunten und leckeren Salat zaubern.
6. Über 2. könnte ich herzhaft
lachen.
7. Was das Wochenende angeht, heute Abend freue ich mich auf Ruhe, denn die
Woche war sehr anstrengend, morgen habe ich geplant (da mein Kochwochenende ist)
Farfalle mit Pilz-Radiccio-Gemüse und Blauschimmelkäse zu kochen und Sonntag
möchte ich Schollenfilet in Schmand-Soße zubereiten!
Anne Seltmann 27.03.2015, 06.40 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 26.03.2015, 05.50 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL