Tag: P
Ein Kind sucht Kindern oft den Apfel abzustreiten,
weil schon die Kinder Menschen sind:
Auch der erwachsne Mensch ficht oft um Kleinigkeiten,
ist trostlos im Verlust, und prahlt, wann er gewinnt.
Warum? Der Mensch bleibt noch ein Kind.
~*~
Friedrich von Hagedorn
(1708-1754)
Anne Seltmann 02.03.2011, 09.43 | (0/0) Kommentare | TB | PL
Anne Seltmann 01.03.2011, 08.12 | (9/5) Kommentare (RSS) | TB | PL
Vollmondig
lacht die Nacht.
Hand in Hand
schweigen wir vertraut.
Es leuchten Sternschnuppen
Wunschlos!
~*~
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 21.02.2011, 18.27 | (0/0) Kommentare | TB | PL
Anne Seltmann 06.02.2011, 09.33 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 04.02.2011, 17.43 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 01.02.2011, 10.32 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
die abendsonne legt
ihr letztes gold
über den blätterwald
um dann schweigend
zu versinken
der tag ist besiegt
~*~
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 30.10.2010, 12.14 | (0/0) Kommentare | TB | PL
2010
Anne Seltmann 29.10.2010, 20.19 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Florentiner
30 g Butter
50 g Zucker
60 g Mehl
1 Vanilleschote
50 g Orangeat
50 g Zitronat
50 g Rosinen
150 g Mandelblättchen
1 B. Schlagsahne
200 g Kuvertüre
Das Orangeat, Zitronat und Rosinen klein hacken. Die Butter in einem kleinen Topf auslassen und Mandelblättchen, Zucker, Orangeat, Zitronat, Rosinen, Sahne, Mehl und das ausgekratzte Vanillemark hinzufügen und aufkochen lassen.
Bei schwacher Hitze ca. 3-5 Min. unter ständigem Rühren köcheln lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit zwei Löffeln kleine Häufchen von der Teigmasse auf das Blech setzen. Mit einer Gabel etwas auseinanderstreichen. Bei 180 ° C ca. 20 Min. backen. Die Florentiner sollten knusprig sein. Nun die Kuvertüre im waremn Wasserbad erhitzen. Die Florentiner von der Unterseite mit Kuvertüre bestreichen und fest werden lassen.
Anne Seltmann 24.10.2010, 10.11 | (0/0) Kommentare | TB | PL