Thema: PerlenhafteProjekte
Rosenkohl mit Pilzen und Speck
(für 3 bis 4 Personen)
Zutaten:
2 EL Oliven- oder Rapsöl,
700 g Rosenkohl
150 g gewürfelten Speck
2-3 Schalotten
4 Knoblauchzehen
Salz,
Pfeffer,
3 EL Essig,
350 g Pilze (Pfifferlinge, Steinpilze, Kräuterseitlinge, evtl. Shii-Take oder Pilze nach eigenem Geschmack)
Saft von ½ Zitrone
50 g Pinienkern
Zubereitung:
Den Rosenkohl waschen, putzen und vierteln. Die Schalotten und Zwiebeln schälen und klein hacken. Die Pilze waschen und vierteln. Nun wird der Rosenkohl in Öl ca. 5-8 Min. angebraten. Aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen. Danach wird der Speck angebraten, so ca. 5 Minuten. Die Schalotten und den Knoblauch dazugeben, salzen und gut pfeffern. Den Essig hinzufügen und nochmal 5 Minuten dünsten. Jetzt kommen die Pilze hinzu. Diese werden etwa 5 bis 8 Minuten bei geschlossenem Deckel gedünstet. Zum Schluß den Rosenkohl dazugeben und mit Zitronensaft abschmecken. Pinienkerne in etwas Öl anrösten zu dem Rosenkohlgericht dazugeben.
Hmmmm, das war soooo lecker!
Anne Seltmann 04.11.2015, 17.38 | (0/0) Kommentare | TB | PL
Hier zeige ich die Friedhofskirche "Zu unseren lieben Frau". Geründet im 13.Jahrhundert, auf dem Ort der ältesten Braunaue Kirche, die angeblich im Jahre 1177 erbaut und nach dem Jahre 1449 erneuert wurde. Es ist die älteste Holzkirche in Tschechien. Die Innenausstattung stammt aus dem 17-ten und 18-ten Jahrhundert. In dem Ambit um die Kirche herum befinden sich Gedenktafeln mit Chronikmemoiren und Grabdenkmälern im Renaissance und Empirestilen.
Anne Seltmann 04.11.2015, 09.36 | (5/1) Kommentare (RSS) | TB | PL
Dieses Detail gehört zur Historischen Technik im Maschinenmuseum in Kiel. Das ehemalige Gaswerk ist heute ein Museum und die Exponate sind in zwei Industriegebäuden untergebracht. Die Maschinen werden wie in einer alten Werkstatt gezeigt und sind aktiv. Einige Exponate sind tatsächlich noch intakt. Es gibt zischende Dampfmaschinen aus dem Jahre 1890, einen uralten Ottomotor, eine kleine Spielzeuglok, U-Boot-Motoren uvm. zu sehen.
Anne Seltmann 03.11.2015, 16.54 | (4/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 03.11.2015, 07.41 | (0/0) Kommentare | TB | PL
Heute bin ich die Gastgeberin und stelle das Starterbild für das Projekt "Bilder Pingpong" vor.
Aber worum geht es eigentlich? Bei Lucia heißt es:"...
Ziel des Bilder-Pingpongs ist es, sich von einem Bild inspirieren zu lassen, Vertrautes oder vielleicht auch ganz Neues auszuprobieren, sich gegenseitig mit den Ergebnissen zu beschenken und zu sehen, was verschiedene Menschen aus dem selben Bild machen können..." Die Verlinkung der Ergebnisse startet am 24.11. 2015
Ich bin gespannt auf eure Umsetzung!
Und hier kommt nun meine Idee für das obig benannte Projekt:
Im Dezember geht es dann weiter bei Doreen
Projekt-Idee Ghislana und Lucia.
Anne Seltmann 03.11.2015, 06.00 | (15/2) Kommentare (RSS) | TB | PL
Anne Seltmann 02.11.2015, 18.47 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Die Ranunkel gehört zu den Hahnenfußgewächsen. Es gibt über 400 verschiedenen Arten. „Fröschlein“ ist die deutsche Übersetzung des aus dem lateinisch stammenden Wortes. Man sagt, dass sie es genauso gerne feucht hat wie ein Frosch und dort wo es am feuchtesten ist, würde sie sich wohl fühlen. Keine so hübsche Bezeichnung für die Ranunkel ist auch „Hahnenfußgewächs“. Man vermutet, dass das auf die Form der Laubblätter zurückgeführt wird.
Anne Seltmann 02.11.2015, 10.15 | (2/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Verlassen, verloren, vergessen
die Welt hinter sich lassend
verschwindet ein Schmetterling
© Anne Seltmann
Anne Seltmann 02.11.2015, 08.15 | (1/0) Kommentare (RSS) | TB | PL
Eins und eins ergibt drei
Das ist wirklich keine Zauberei
Mit dir wird man Gräben graben
Aber auch viel Freude haben
© Anne Seltmann
Dies ist
eine Aktion von Sunny, bei dem folgende Spielregeln
gelten:
Ich zitiere:
Anne Seltmann 01.11.2015, 15.27 | (3/0) Kommentare (RSS) | TB | PL